Crise climática ameaça plantio de Alface

O vídeo da Jovem Pan News, com Patrícia Costa, aborda um estudo da Embrapa que indica que o cultivo de alface em campo aberto no Brasil pode se tornar inviável até o final do século. A crise climática é a principal ameaça, já que a alface é sensível ao calor e precisa de temperaturas amenas para se desenvolver.

Com o aquecimento global, as áreas tradicionais de produção devem enfrentar verões mais quentes, o que pode causar perdas de qualidade, florescimento precoce e queimaduras nas folhas. A Embrapa projeta que, no cenário mais otimista, quase 80% do território brasileiro terá alto risco climático, e no pior cenário, quase 90% estará sob risco muito alto. Isso resultará em mais custos para os agricultores e insegurança alimentar para os consumidores.

A Embrapa está buscando soluções, como o desenvolvimento de variedades mais resistentes e sistemas de cultivo protegido. No entanto, os resultados do estudo ressaltam a urgência de políticas de adaptação climática e investimentos em inovação agrícola, alertando que, sem essas medidas, a alface pode desaparecer das mesas durante o verão

Mudança climática e o futuro do plantio de Aface

Milton Giancoli

O plantio de alface em Ibiúna hoje:

• Polo Produtor: A região é reconhecida como um celeiro de hortifrúti, fornecendo uma variedade de alfaces (crespa, americana, lisa, mimosa) tanto para o mercado convencional quanto para o de orgânicos.

• Desafios e Adaptações: Os produtores enfrentam desafios relacionados às condições climáticas e à demanda do mercado. Há evidências de que, em determinados períodos, como em setembro de 2021, a baixa procura levou à redução de preços para evitar perdas (Notícias Agrícolas). A pandemia também impactou a produção, com redução da área plantada em cerca de 20% em Ibiúna e municípios vizinhos em 2021, devido à elevação dos custos de insumos (Globo Rural, 2021).

• Tecnologia e Sustentabilidade: Produtores na região estão investindo em sistemas de cultivo protegido, como a hidroponia, há pelo menos cinco anos, visando maior produtividade e controle. Há também um movimento de transição de cultivos convencionais para orgânicos em Ibiúna (Revistas USP, 2008).

• Importância Econômica: A produção de hortaliças, incluindo a alface, é uma atividade crucial para a agricultura familiar na região, sendo uma opção de agronegócio para muitos produtores rurais.